Bonjour, mon profil (voir détails supplémentaires) peut-il correspondre à ce métier ?

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Bonjour, au début du mois de septembre je serai diplômé d'un master en "Analyse sensorielle et innovation en agroalimentaire". Pour résumer, l'analyse sensorielle c'est utiliser l'humain comme outil afin de cibler les appréciations et les besoins des consommateurs (en agroalimentaire, cosmétique, automobile etc..). Cette méthode requière par la suite beaucoup d'analyses statistiques sur Excel, logiciel statistique etc... A ce jour j'ai déjà mené un projet innovant sur la production de biscuits végétaux, ou encore j'ai passé 6 mois au centre recherche et développement de chez Renault, où mon rôle était d'améliorer la qualité perçue dans l'habitacle des véhicules avec l'utilisation de méthodes sensorielles, instrumentales, et d'outils statistiques. Je suis conscient que mon profil ne correspond pas parfaitement aux activités liées à ce métier, mais j'aimerais sincèrement savoir si j'ai une petite chance de quand même pouvoir réussir. Merci d'avance pour votre réponse !